近日,國際脂質(zhì)研究領(lǐng)域的權(quán)威期刊《脂質(zhì)研究雜志》(Journal of Lipid Research)在線發(fā)表了上海營養(yǎng)與健康研究院林旭研究組的研究論文“Erythrocyte PUFAs, circulating acylcarnitines, and metabolic syndrome risk: a prospective study in Chinese”。該研究首次在亞洲人群隊(duì)列中揭示了n-3和n-6多不飽和脂肪酸(PUFA)與6年代謝綜合征發(fā)病的關(guān)聯(lián)關(guān)系及脂肪酸氧化功能潛在的調(diào)控作用。